Fakta om Hokaido

Fakta om Hokkaido

Nina Thomsen

Efterår og vinter, skøn græskar til forskellige retter og brug.

Typisk omkring Halloween stifter vi bekendtskab med de smukke orange græskar, hvor de bliver brugt til lygter og sjove ansigter.

Fakta er at de er supre lækre til supper, gryderetter, bagte og i salaten.

De er farverige og indeholder mange forskellige vitaminer og mineraler som gør de kommer ind under superfood.

De er mættende og ligger godt i maven.

Spis bare det er ren guld.

Ret Fakta om grønstager

Køkken japanske

Kalorier 18 kcal

Ikke blot som pynt, men også som superfood med gode næringsstoffer.

Næringsindhold pr. 100 gram

Jeg elsker virkelig at bruge hokkaido i mine supper, de giver en fantastisk farve og så kan de suppleres med alle andre grøntsager.

Som ekstra bennefit kan nævnes:

Vitamin A, som afhjælper hudproblemer

Kalium som har indvirkning på blodtryk og væskebalancen

Og selvfølgelig med i den Antiinflamatorisk kost, og det betyder at den er god for kroppen med eks. ømme led, væskeophobning

Nøgleord græskar, hokkaido, superfood