Chiagrød med kokosmælk
Chiafrø med kokosmælk eller plantedrik toppet med frisk frugt eller kompot, nemt hurtigt og lækkert
Udstyr
- 1 beholder med låg
- 1 ske
- 1 målebæger
Ingredienser
- 1 dl chiafrø
- 2-2,5 dl koksmælk fuldfed, eller plantedrik mandel
- 150 gram frost bær eller friske, hindbær, jordbær, blåbær mm
- Evt. lidt krydderi, kanel, vanilje, sirup, lakrids
Sådan gør du
- Afmål og bland ingredienserne i en beholder med lufttæt låg
- Rør blandingen lidt og se om den skal have lidt mere væske inden den sættes på køl.
- Lad stå og trække ca. 2 timer, eller sæt den over om aftenen og du har nem morgenmad. Kan sagtens holde sig et par dage på køl.
- Topping kan være friske bær eller frostbær som du laver til en kompot.
- En kombination vil også være lækkert.Hæld de frosne bær i en lille gryde og varm dem op.Tilsæt evt. lidt sirup med smag eks. hindbær eller jordbær. En almindelig agavesirup går også fint, hvis det er det du har. Absolut ikke nødvendigt da det lidt syrlige frugt giver et godt sammenspil mellem det søde og bløde i smagen fra kokosmælk eller mandeldrik.Du kan også lave en lille æblekompot, evt. med lidt syrlige æbler og kanel.
- Anret i små fine glas og top med dine friske frugter og el. kompot
Noter
Chia grød, til hverdag og fest, hygge og lidt eftermiddags snack.
Nemt og let for alle at tilberede denne lille lækre sag.
Super lækker i stedet for en isdessert.
Topping kan varierer og ellers super enkelt alene, god smag og mættende.
Nærings indholde for Chiafrø:
Pr. 100 gram
- Fedt 31 g, mættede 3,3
- Kolestrol 0
- Natrium 16 mg
- Kalium 407 mg
- Kulhydrat 42 g
- Kostfiber 34 g
- Protein 17 g
- Magnesium 335 mg
- Jern 7,7 mg
- Calcium 631 mg
- C-vitamin 1,6 mg