Bananmuffins uden æg samt glutenfri

af Nina Thomsen | aug 11, 2025 | Bagværk

Glutenfri bananmuffins uden æg Lækre saftige muffins med chokolade Håndmixer med dejkrogeskålmindre skåle til opmåling af ingredienserbordvægtdl målmuffins bageform og papirsforme 3 stk godt modne bananer2 dl blendet glutenfri havregryn2 tsk bagepulver2 tsk...

Fakta om Mungbønner

af Nina Thomsen | mar 17, 2025 | Fakta om Bælgfrugter

Fakta om Mungbønnen SuperfoodHvorfor er det vigtig vi tænker superfood ind i vores madlavning?En af årsagerne er livsstilssygdomme.Ved at ændre på vores kost, kan vi faktisk spise os ud af dem. Bl.a. diabetes, forhøjet kolesterol, overvægt, træg mave osv.Oversigt over...

Gulerod-linsesuppe med knasende topping

af Nina Thomsen | mar 17, 2025 | Aften, Frokost, Plantebaseret, Varm, Varme retter

Gulerod-linsesuppe med knasende topping Vegetarisk gul suppe med god smag og meget mættende 2 liters Grydeskrællekniv og urteknivgryde/suppeskeSkærebrætsi / dørslag med små hullerHvidløgspresserPandeovnStavblender De tørre ingredienser125 gram Røde linser60 gram...

Kartoffelsalat med pesto

af Nina Thomsen | mar 17, 2025 | Aften, Kolde retter, Plantebaseret

Kartoffelsalat med pesto Nye danske kartofler med pesto, slikærter, radisser og saltmandler grydeGrøntsagsknivskærbrætfad 500 gram nye små kartofler100 gram Slikærter6-8 stk radiser1 dl salt mandler (se opskriften på siden)1 dl pesto (færdigkøbt eller hjemmelavet)1...

Rødbedebøffer

af Nina Thomsen | mar 17, 2025 | Aften, Plantebaseret, Varme retter, Vegansk, Vegetarisk

Rødbede bøffer 4 stk Rødbeder100 gram hvedemel150 gram havregryn90 gram soyagranulat1 tsk røget paprika2 tsk salt2 tsk spidskommen1 tsk peber1 tsk timian1 tsk rosmarin skyl og kog de hele rødbeder. Kan sagtens koges dagen før og køle afRiv rødbeder fint og bland med...