Blog
Cremet pasta sauce
Cremet pasta sauce Billedet ser ikke ud af så meget, beklager det får jeg rettet op på. Men smagen fejler ikke noget.Og så er saucen lækker med pasta, eller naturlighakket og masser af grønt. BlenderGryde til at koge blomkålSkærebrætGod grøntsagskniv 1 stk Økologisk...
Koldhævede boller
Koldhævede boller Hurtig tilberedning, ja altså lige bortset fra at de er koldhævede. Men det er altså smart at du kan lave dem inden du går i senge og så lige varme ovnen op imens du sætter bollerne på på pladen.De 10 minutter det tager at samle dejen inden sengetid,...
Romkugler til hverdag og fest
Romkugler af den sunde slags Sorte bønner, dadler, romessens, kokos og chokolade foodprocesser/blender/multihakkerskegryde og skåltallerkenfad til de færdige kugler 1 dåse Sorte bønner12-14 stk Dadler uden sten2 spsk God mørk kakaopulver3 spsk Kokosmel (+ ekstra til...
Kanelsnegle miniudgaven
Kanelsnegle Lækre kanelsnegle til enhver lejlighed. ovnskål til at samle dejenFast dejskrabervægtkagerulle og evt. et bage underlag af silikone 25 gram Gær1 dl Plantedrik (Havredrik)1 Spsk Sukker1 stk æg350 gram hvedemel100 gram smør½ tsk saltFyld:100 gram Smør50 gram...
Spinatpasta med laks i tomatsauce
Spinatpasta med lakse i tomatsauce Med eller uden fisk, helt vegansk eller vegetarisk. gryde til at koge pastawokskærebræt og en god kniv 1 pakke Frisk spinat pasta (Vand til at koge det i efter anvisninger)1 stk Rødløg2 fed Hvidløg1 ds Flåede hakkede tomater½-1 tsk...
Peanuts Bar
Peanuts Bar Jeg er solgt, disse snackbar smelter i munden. Få ingredienser og kort tilberedning.Antal personer, har jeg godt nok skrevet 4, men kan blive helt i tvivl om det skal være til 1 eller 2, det kommer an på dig og hvor lækkersulten du er. fad med lille kant...
Langtids stegte svampe, lækkert til Tapasbordet
Langtids stegte svampe Lækre svampe til tapas, tilbehør til hovedretten PandeGrøntsagsknivSkærebrætpaletkniv 300 gram Champignon ½ stk Citron2 spsk. Olie½ tsk revet muskat1 Drys friskkværnet peber1 Drys Salt Rens champignon og skær i kvarte.Varm panden godt op og lad...
Anti-Inflammatorisk kost
Anti-Inflammatorisk kost Beskrivelse af anti-inflamatorisk kost, for hvad er det egentlig for en størrelse. Vi taler mere og mere om det og jeg møder rigtig mange som siger; A hva´for en fisk? Og jeg forstår det SÅ godt. Det er ikke længe siden jeg selv havde det på...
Spaghetti med grønt og ansjos
Spaghetti med grønt og ansjoser Spaghetti er super let og lækkert, kan tilberedes på kort tid, med smæk på smagen. grydewokSkærebrætGrøntsagsknivSi Konserves1 glas Kapers6-10 stk Ansjoser1 dåse Hakkede tomater½ glas Sorte saltede olivenTørvarer200 gram...
K.I.S.S = Keep It Simple, Sweetie
Ideen bag K.I.S.S. Min tanke for Keep it simple, sweetie er, at alle skal kunne gå i køkkenet uden det store kendskab for at lave mad. At få en fornemmelse af hvilke madvarer som går godt sammen og hvilke som ikke fungere så godt. Brug alt op, få brugt de rester som...