Plantebaseret

Linsepostej med hjemmelavede rødbed og ristede løg.
Top belagt smørrebrød.

De små skønne kål

Fakta om Palmekål Palmekål kommer også ind under kategorien Superfood.Den spækket med vitaminer og mineraler. Høj på D-vitamin og kalcium og magnesium.Minder i smag om vores danske grønkål, men lidt mere nøddeagtig. Farven mere grøn blålig og strukturen er lidt...

Fakta om Aubergine Aubergine er synes jeg en lidt overset grøntsag. Til gryderetter, stegte, bagte, dressinger.Rig på B-vitamin, styrker immunforsvaret, sænker de røde celler og er godt for huden.Endvidere siges det at aubergine er en af de få fødevarer som afhjælper...

Fakta om Mungbønnen SuperfoodHvorfor er det vigtig vi tænker superfood ind i vores madlavning?En af årsagerne er livsstilssygdomme.Ved at ændre på vores kost, kan vi faktisk spise os ud af dem. Bl.a. diabetes, forhøjet kolesterol, overvægt, træg mave osv.Oversigt over...

Mungbønne til spirer Super food, ekstra protein, vitaminer og fibre sylteglas 2.5 dl mungbønner5 dl vand Start med bønner og vand i sylteglasset, lad det stå natten overDagen efter skyller du bønnerne godt og dræner vandet fraLæg de drænede bønner i en spirebakke...

Bagte blomkål

Mungbønnebøf med bagte blomkål, grov salat og bearnaise.

Boller med fiber, valnødder, chiafrø Boller til morgenmaden, eftermiddagen eller med på farten. skål til at samle dejenske til at rører dejen sammenvægtdl mållille skål til at opbløde chiafrø og fiber De tørre ingredienser100 gram sukker2 tsk. Chiafrø2 tsk. Fiberhusk1...

Butternut Squash Årstidens grønt - Butternut Squash - smagen af efterårets sødme ovnfast fad/bagepladekokkekniv 1 stk Butternut Squash1-2 spsk smør1 drys salt Tænd ovnen på 175 grader.Vask og flæk græskaren på langs i 2 halveTag kernerne ud og placer græskaren med...