Plantebaseret | Snack/tilbehør | Vegansk | Vegetarisk

Pesto med basilikum og spinat

Gå til opskrift Udskriv

Basilikum, spinat, solsikkekerner, gærflager, olie, salt

Pesto

Nina Thomsen

Basilikum,spinat, solsikkekerner, gærflager, olie, salt

Udskriv

Samlet tid 10

Ret dip, Tilbehør

Køkken Italiensk

Antal 6 Personer

Udstyr

1 blender/ minihakker

Ingredienser

1 Lille potte med basilikum
1 håndfuld Friske spinatblade
1 dl ca. god olie
½ dl ca. Gærflager
1 dl solsikke kerner
1 tsk. salt efter smag

Sådan gør du

Afmål og kom alle ingredienser i din mini hakker el. blender, kør så du får en blød konsistens som er blød og lækker.
Tilsæt evt. mere olie eller en smule vand hvis den er for fast.
Husk at smage til efterhånden som du få den rette konsistens.
Sæt på køl og lad den sætte sig, er den for fast tilsæt olie eller vand
server til kartofler, salater, pasta, tapas osv.

Noter

Pesto med basilikum og frisk spinat

Denne version er vegansk, og den er super simpel og ligetil.

Kender du ikke til gærflager, skal du lige have tjek på dem.

Det er en erstatning for parmesan osten. For at give smagen af ost i pestoen.

De kan bl.a. købes i matas eller en helsam butik.

Du kan også udskifte gærflagerne med alm. parmesanost, så bliver den vegetarisk istedet.

Ligesom du kan bruge pinjekerner, valnøddekerner eller en kombination af kerner.

Som altid husk at smage pestoen til, den skal ramme lige dine smagsløg.

God fornøjelse

kh Nina

Nøgleord basilikum, olie, pesto

← Cremet pasta sauce Kylling, karry og kokosmælk →

Relaterede indlæg

Kylling, karry og kokosmælk

Hurtig Karl ville vende sig, men det er en hurtig ret at tilberede. Og du kan skrue op og ned på ingredienser, ligeledes styrken. Kylling, Karry og kokosmælk Kylling, karry, grøntsager og kokosmælk eller med Tofu wokgrydeSkærebrætGrøntsagsknivkniv eller...

Romkugler til hverdag og fest

Sorte bønner, dadler, chokolade, kakao, romessens, lakridspulver, vanilje og cayennepeber er bare nogle af de muligheder du har med romkugler. Ekstra protein, fiber og tilsætter du cayennepeber er det faktisk godt for dit blodtryk og kolesterol. Disse giver dig...

Peanuts Bar

Snack som er så lækre og som smelter på tungen. Riskiks, chokolade, peanutbutter, sirup og quinoa. Peanuts Bar Jeg er solgt, disse snackbar smelter i munden. Få ingredienser og kort tilberedning.Antal personer, har jeg godt nok skrevet 4, men kan blive helt i tvivl om...

nina@ninathomsen.dk

+45 40 44 46 36