Salat med røget laks

Grøn salat med røget laks

Nina Thomsen
Laks, blandet grønt
Tilb. tid 10 min
Ret Aften, Frokost
Køkken dansk
Antal 1 Personer

Udstyr

  • 1 Skærebræt
  • 1 Grøntsagskniv
  • 1 teske
  • 1 stor tallerken

Ingredienser
  

  • 100 gram Røget laks
  • ½ pose Blandet skyllet salat
  • ½ stk Peberfrugt
  • 3 stk Cherry tomater
  • 3 stk Asparges
  • 2-3 spsk Grøn pesto

Sådan gør du
 

  • Anret den skyllede salat på en stor tallerken
  • Skær tomat, peberfrugt, asparges i mindre stykker og fordel den ud over salaten
  • Pluk eller skær laksen og fordel den ud over salaten
  • Tilsæt pesto til retten

Noter

Madpakken eller bare en lækker sommeranretning til hjemme på terrassen.

Let og enkelt, sådan kan det gøres.
Nem tilgang til det grønne og der kan altid justeres op og ned på indhold.
Andre muligheder kunne være;
Rejer, hummerhaler, muslinger
Af det grønne:
Spinat, avocado, små broccolibuketter, blomkål
Og for lidt mere protein kan du tilsætte 1 dl. kikærter eller anden form for linser.
 
God fornøjelse
Kærlig hilsen Nina
Nøgleord asparges, laks, salat, tomat

Relaterede indlæg

Svampebøffen med det sprøde

Svampebøffen med det sprøde

Svampe rødbede bøf med friske farver Svampebøf fra Planteslagteren med champignon, gulerod, rød peber, spinat, ingefær, fløde parmesanost. En hurtig og lettilgængelig ret som kan tilberedes på små 10 minutter. PandepaletknivSkærebrætGrøntsagskniv 2 stk Svampe rødbede...

Hummus med Karry

Hummus med Karry

Hummus med karry kikærterkarry lille multihakker/blenderGrøntsagsknivbeholder/skållille skraber 1 dåse Kikærter1-3 fed Hvidløg1-2 spsk Karry, alt efter smag1 spsk Hvidvindeddike3-4 spsk Olivenolie1 drys Salt og peber efter smag1 ca. spsk Vand hvis den er for tyk Dræn...

Tofu karry kokos gryde

Tofu karry kokos gryde

Tofu Karry kokos gryde Vegansk Vegetarisk version Gryde til nudlerGryde/ wokGrøntsagsknivSkærebrætGrydeske/suppeøse Tørvare2-3 blokke Fuldkorns nudlerFyld2-3 blokke TofuGrønt1 stk Stor alm. Løg2-3 fed Hvidløg2 stængel Bladselleri1 stk Chili, efter smag2 stk...