Super sund grøn smoothie

Grøn smoothie

Nina Thomsen
Melon, bladselleri, ingefær, gurkemeje super frisk start på dagen
Forb. tid 10 min
Tilb. tid 5 min
Samlet tid 15 min
Ret Morgenmad
Køkken dansk
Antal 2 Personer

Udstyr

  • 1 Blender
  • 1 Grøntsagskniv
  • 1 Skærebræt
  • 1 glas til servering/ beholder

Ingredienser
  

  • ¼ stk Melon, evt. cantaloupe
  • 4 stængel Bladselleri
  • 2 cm Gurkemeje
  • 2 cm Ingefær
  • 1 dl frost avocado
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 drys frisk kværnet peber
  • 1 drys Himalayasalt
  • 4-5 dl basisk vand

Topping

  • 1-2 spsk Ristede kerner
  • 1 håndfuld Solsikkekerner
  • 1 håndfuld Græskar kerner
  • 1 håndfuld Sesamfrø

Sådan gør du
 

  • Klargør det grønne, vask og skær i stykker så det kan komme i blenderen
  • Blend til du har den rette konsistens, og husk at tilsætte ekstra vand hvis den køre lidt træg i blenderen.
  • Husk at smage til, så du får lige den smag du kan lide
  • De ristede kerner:
    Noget jeg næsten altid har stående klar, da de går til alt fra smoothie til salat og supper.
    Fordel mængden af kerner på en tør pande.
    Hold øje med at de ikke brænder af, det kan gå ret hurtigt.
    Ryst panden eller brug en paletkniv til at vende kernerne rundt med.
    Jeg bruge ofte et drys salt på, og skal du bruge dem til din smoothie, kan du undlade det, da der er salt i smoothien.
    Fordel ved at give din smoothie et drys af kerner:
    Du får de sunde fedtstoffer, bedre kostfibre, antioxidanter, plantestoffer, vitaminer og mineraler.
    Det mindsker kroppens "lyst" til at indtage unødig sødestoffer og så er der lidt mere at bide i.

Noter

Grønne Smoothie med topping
Altid nye varianter af smoothie, og det er jo det som er så lækkert, vi kan jo lave det ud fra det vi har og finde vores egen bedste favorit.
Og lidt om det med topping af kerner.
Det er også en måde at liste de sunde fedtstoffer, kostfibre, vitaminer og mineraler, samt antioxidanter mm.
Jeg anvender ofte denne blanding af kerne drys til supper og salater.
Ligeledes kan det give din linsepostej eller anden smørrebrød et pift.
 
God fornøjelse
Kærligs Nina
Nøgleord avocado, bladselleri, gurkemeje, ingefær, melon

Relaterede indlæg

Chiagrød med bær

Chiagrød med bær

Chiagrød med kokosmælk Chiafrø med kokosmælk eller plantedrik toppet med frisk frugt eller kompot, nemt hurtigt og lækkert beholder med lågskemålebæger 1 dl chiafrø2-2,5 dl koksmælk fuldfed, eller plantedrik mandel150 gram frost bær eller friske, hindbær, jordbær,...

Sprød kålsalat med sødt

Sprød kålsalat med sødt

Sprød kålsalat med sødt Rødkål, pære, spinat, ingefær i en skøn sammen sætning kokkeknivskærbrætanretningsfadbæger til at blande dressing ½ stor pære, må gerne være fast2 håndfulde Frisk spinat1 stængel Bladselleri, fintsnittet.1 cm Frisk revet ingefær150 gram...

Lækker ærte creme

Lækker ærte creme

Ærtecreme Lækker alternativ dip til enhver ret. minihakkerbeholder til opbevaringGrøntsagskniv 1 pose Frost ærter (ca. 500 gram)1 fed Hvidløg (Kan undlades)1 lille Alm. løg eller Skalotteløg½ lille Rød/Grøn el. gul peberfrugt (Kan undlades)1 drys salt og peber1 tsk...