Super sund grøn smoothie

Grøn smoothie

Nina Thomsen
Melon, bladselleri, ingefær, gurkemeje super frisk start på dagen
Forb. tid 10 min
Tilb. tid 5 min
Samlet tid 15 min
Ret Morgenmad
Køkken dansk
Antal 2 Personer

Udstyr

  • 1 Blender
  • 1 Grøntsagskniv
  • 1 Skærebræt
  • 1 glas til servering/ beholder

Ingredienser
  

  • ¼ stk Melon, evt. cantaloupe
  • 4 stængel Bladselleri
  • 2 cm Gurkemeje
  • 2 cm Ingefær
  • 1 dl frost avocado
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 drys frisk kværnet peber
  • 1 drys Himalayasalt
  • 4-5 dl basisk vand

Topping

  • 1-2 spsk Ristede kerner
  • 1 håndfuld Solsikkekerner
  • 1 håndfuld Græskar kerner
  • 1 håndfuld Sesamfrø

Sådan gør du
 

  • Klargør det grønne, vask og skær i stykker så det kan komme i blenderen
  • Blend til du har den rette konsistens, og husk at tilsætte ekstra vand hvis den køre lidt træg i blenderen.
  • Husk at smage til, så du får lige den smag du kan lide
  • De ristede kerner:
    Noget jeg næsten altid har stående klar, da de går til alt fra smoothie til salat og supper.
    Fordel mængden af kerner på en tør pande.
    Hold øje med at de ikke brænder af, det kan gå ret hurtigt.
    Ryst panden eller brug en paletkniv til at vende kernerne rundt med.
    Jeg bruge ofte et drys salt på, og skal du bruge dem til din smoothie, kan du undlade det, da der er salt i smoothien.
    Fordel ved at give din smoothie et drys af kerner:
    Du får de sunde fedtstoffer, bedre kostfibre, antioxidanter, plantestoffer, vitaminer og mineraler.
    Det mindsker kroppens "lyst" til at indtage unødig sødestoffer og så er der lidt mere at bide i.

Noter

Grønne Smoothie med topping
Altid nye varianter af smoothie, og det er jo det som er så lækkert, vi kan jo lave det ud fra det vi har og finde vores egen bedste favorit.
Og lidt om det med topping af kerner.
Det er også en måde at liste de sunde fedtstoffer, kostfibre, vitaminer og mineraler, samt antioxidanter mm.
Jeg anvender ofte denne blanding af kerne drys til supper og salater.
Ligeledes kan det give din linsepostej eller anden smørrebrød et pift.
 
God fornøjelse
Kærligs Nina
Nøgleord avocado, bladselleri, gurkemeje, ingefær, melon

Relaterede indlæg

Jule Vafler med lækker topping

Jule Vafler med lækker topping

Jule Vafler Lækre og fuld af julesmag vaffelpandeskålhåndmixermålebægervægt 100 gram Havregryn2 stk bananer2 stk æg1,5 dl mælk/plantedrik1 tsk vanilje1 tsk kanel½ tsk nellike1 tsk kardemomme1 tsk bagepulver1 smør til stegningTopping lige hvad du ønsker Afmål...

Boller med et tvist

Boller med et tvist

Boller med alpro yoghurt skål til at samle dejenvægtdl målrøreskebagepladebagepapirunderlag til at ælte dejen på 250 gram Alpro yoghurt neutral100 gram Sukker el. kokossukker100 ml lunken vand40 gram gær600 gram hvedemel4 tsk. smør120 gram chokolade knapper/rosiner/...

Søndags ommeletten

Søndags ommeletten

Søndags omeletten Søndag morgen hygge med lækker omelet stor pandeSkål til at samle ingrediensernegaffel til at piske ægpaletknivstore tallerkner til servering 4 stk. Morgen æg1 pakke Kalkun Bacon½ dl Piske fløde½ dl Revet cheddar ost 1 drys salt og peber2 håndfuld...