Bagværk | Morgen | Plantebaseret | Vegansk

Boller med et tvist

Name: Boller med alpro yoghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 135 min
Ingredients: 250 gram Alpro yoghurt neutral; 100 gram Sukker el. kokossukker; 100 ml lunken vand; 40 gram gær; 600 gram hvedemel; 4 tsk. smør; 120 gram chokolade knapper/rosiner/ dadler el. hvad du ønsker af fyld

Gå til opskrift Udskriv

Boller med alpro yoghurt

Nina Thomsen

Udskriv Pin Recipe

Forb. tid 15 min

Tilb. tid 1 t

Hæve 1 time og efterhæve 20 1 t

Samlet tid 2 t 15 min

Ret Morgenmad

Køkken dansk

Antal 12 Stk

Udstyr

1 skål til at samle dejen
1 vægt
1 dl mål
1 røreske
1 bageplade
1 bagepapir
1 underlag til at ælte dejen på alt efter hvilken bordplade du har

Ingredienser

250 gram Alpro yoghurt neutral
100 gram Sukker el. kokossukker
100 ml lunken vand
40 gram gær
600 gram hvedemel
4 tsk. smør
120 gram chokolade knapper/rosiner/ dadler el. hvad du ønsker af fyld

Sådan gør du

Afmål alle ingredienser
Rør gæren ud i det lunkne vand
Tilsæt smør, rør det lidt og tilsæt så sukker og alpro
Tilsæt chokoladeknapper/rosiner eller hvad du har valgt
Sidst mel og ælt det godt til dejen har en blød konsistens og ikke "klistre" for meget.
Lad dejen hvile i 1 time
Efter hævning, fordeler du dejen i ca. 12 stykker, ( gode store boller)
Tænd ovnen på 175 grader varmluft
Lade dem efterhæve til ovnen er klar, læg et klæde over.
Bag ca. 20 minutter i midten af ovnen
Tag ud og køl af

Noter

Boller – en grund opskrift

Denne opskrift kan du peppe lidt ekstra, blot ved at tilføje kardemomme, kanel, appelsinskal, tørret ingefær valnødder, dadler, osv.

Prøv dig frem hvilken variant du er vild med.

De varme krydderier er super lækre til jul, sammen med en dejlig jule the.

Kærlig hilsen Nina

Nøgleord Boller, Brød, Veganske boller

← Tofu karry kokos gryde Hummus med Karry →

Relaterede indlæg

Chiagrød med bær

Chiagrød med kokosmælk Chiafrø med kokosmælk eller plantedrik toppet med frisk frugt eller kompot, nemt hurtigt og lækkert beholder med lågskemålebæger 1 dl chiafrø2-2,5 dl koksmælk fuldfed, eller plantedrik mandel150 gram frost bær eller friske, hindbær, jordbær,...

Sprød kålsalat med sødt

Sprød kålsalat med sødt Rødkål, pære, spinat, ingefær i en skøn sammen sætning kokkeknivskærbrætanretningsfadbæger til at blande dressing ½ stor pære, må gerne være fast2 håndfulde Frisk spinat1 stængel Bladselleri, fintsnittet.1 cm Frisk revet ingefær150 gram...

Lækker ærte creme

Ærtecreme Lækker alternativ dip til enhver ret. minihakkerbeholder til opbevaringGrøntsagskniv 1 pose Frost ærter (ca. 500 gram)1 fed Hvidløg (Kan undlades)1 lille Alm. løg eller Skalotteløg½ lille Rød/Grøn el. gul peberfrugt (Kan undlades)1 drys salt og peber1 tsk...

nina@ninathomsen.dk

+45 40 44 46 36