
Fakta om Palmekål
Noter
Palmekål.
Palmekål har fået deres navn efter udseende, de ligner små palmer når de står på marken. De spæde blade er knap så grove eller boblede som de udvoksede. Vigtig at skylle dem rigtig godt for jord inden brug. Jeg anbefaler at lade dem ligge i koldt vand, så jorden kan løsne sig og herefter give dem et ordentlig skyl. Næringsindhold pr. 100 gram- Energi 50 kj
- Kulhydrat 10 g.
- Protein 3,3 g
- Fedt 0,7 g